Guanajuato es una ciudad rodeada de montañas con coloridas casas y una hermosa arquitectura colonial a descubrir en cada calle, esquina y callejón.
Índice:
- Top experiencias en Guanajuato
- Mejores lugares para comer en Guanajuato
- Mejor comida a probar en Guanajuato
- Mejores lugares para visitar en Guanajuato
Top experiencias en Guanajuato
Uno de los mejores planes en Guanajuato es caminar por sus calles y encontrarse con hermosas plazas, iglesias y arquitectura colonial en cada esquina. Cada calle y callejón es una oportunidad de descubrir y sorprenderse con esta hermosa ciudad. Dada el número de lugares a explorar, la siguiente caminata se puede dividir en dos partes, si quieres disfrutarla con tranquilidad o no dispones de todo el día.
Parte 1: Explora las Calles y Plazas de Guanajuato.
Guanajuato se puede recorrer en forma de circuito, por lo que puedes comenzar y finalizar desde cualquier punto de esta caminata.
El circuito comienza en el gran Mercado Hidalgo. Con un diseño que recuerda a una estación de tren, algunas versiones de su historia relatan que el mercado fue inicialmente concebido como una estación de tren, pero luego convertirla en un mercado. Otras versiones narran que su estructura y torre del reloj fueron diseñadas por Alexandre Gustave Eiffel, el mismo arquitecto de la Torre Eiffel en París. Lo que sí coinciden todas las versiones, es que el mercado fue inaugurado en 1910 por el dictador Porfirio Díaz, meses antes de la Revolución Mexicana, en contra de su dictadura.
Foto: Torre del reloj del Mercado Hidalgo.
En el Mercado Hidalgo podrás encontrar artesanías, productos mexicanos y puestos de comida de todo tipo. Mientras visitábamos el mercado y buscábamos algo rico para comer, encontramos en una esquina, lejos de los puestos más turísticos, un puesto donde había varias personas que parecían ser locales, haciendo fila allí para comer. Su nombre es Carnitas Patlán, y desde 1985, vende en el mercado ricas carnitas en tortas, tacos y gorditas de migajas (ripio de frituras de cerdo), con salsas de pico de gallo, guacamole, y chiles con cebollas en vinagre.
Las carnitas, originalmente del estado de Michoacán, son distintos cortes de carne de cerdo, marinados, fritados y cocinados lentamente y a bajo fuego en manteca de cerdo, hasta obtener una carne suave y jugosa. Tradicionalmente, las carnitas se cocinan en ollas de cobre.
Luego de visitar el mercado, es momento de comenzar a explorar las hermosas plazas y calles de Guanajuato. Camina por la Avenida Benito Juárez hasta llegar al Jardín de Reforma.
El Jardín de la Reforma es un agradable espacio con árboles, casas pintorescas y una impresionante entrada. Los arcos de su entrada fueron diseñados por José Noriega, el mismo arquitecto que diseñó el Teatro Juárez en esta misma ciudad. En el jardín, además de encontrar un agradable lugar para sentarse y tomar fotos, también hay una fuente de agua de cantera verde y un monumento a Gandhi.
Foto: Fachadas del Jardín de la Reforma.
Continúa por el callejón a la derecha del jardín, mirándolo desde la entrada principal, pasando por la plaza y templo de San Roque, hasta llegar a la Plaza de San Fernando.
En la Plaza de San Fernando, rodeada por edificios coloniales, encontrarás distintos bares, cafés y comercios para sentarte y disfrutar de la vista que ofrece la plaza. Aunque los comercios son más enfocados hacia el turismo en esa plaza, vale la pena sentarse aquí, tomarse algo y pasar un rato en esa bonita plaza. Nosotros nos sentamos en una banquita cerca de la fuente en las horas de la tarde, y con el calor, no pudimos evitar quedarnos dormidos un ratico mientras tomábamos una pausa.
Foto: Fuente en la Plaza de San Fernando.
Después de visitar la Plaza de San Fernando, continúa caminando por la Avenida Benito Juárez hasta llegar a uno de los edificios más espectaculares de Guanajuato, la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato.
La Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato es una de las construcciones más emblemáticas de la ciudad. En el interior de esta colorida iglesia, se encuentra una de las más antiguas y veneradas estatuas religiosas en México, la estatua de la Virgen de Guanajuato, la cual fue traída desde España en la década de 1750.
Foto: Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato.
Luego de visitar la basílica, continúa caminando por la Avenida Luis González Obregón, disfrutando de la arquitectura colonial, hasta llegar al Jardín de La Unión, donde podrás ver el Teatro Juárez y el Templo de San Diego de Alcalá. El Jardín de la Unión es un parque lleno de vida, viajeros, locales, restaurantes, bares y personas disfrazadas en trajes tradicionales ofreciendo el plan de las Callejoneadas.
Foto: Musas de la mitologia griega en la fachada del Teatro Juárez.
Las Callejoneadas son un tipo de entretenimiento tradicional donde músicos y entretenedores llevan a un grupo de personas por los distintos callejones de Guanajuato, tocando música, bailando y entreteniendo al público. Nosotros no hicimos una Callejoneada, pero quizás puede ser interesante asistir a una, si te gustan ese tipo de planes.
Foto: Ofreciéndonos un tour de Callejoneada antes de una foto.
Continúa caminando por la Avenida de Sopeña, pasando por el templo de San Francisco, una hermosa iglesia color rojo con una increíble fachada. Aunque estaba cerrada cuando la visitamos, nos sentamos un rato en las bancas del frente para dibujar y ver el pasar de las personas.
Después, continúa caminando por la Avenida Manuel Doblado, hasta llegar al Teatro Cervantes. En la plaza al frente del teatro, podrás tener un hermoso panorama del teatro, con colinas llenas de coloridas casitas. Aquí, también decidimos sentarnos un rato a disfrutar de la vista y tomarnos una rica cerveza. De todas las cervezas que probamos en México, la que más nos gustó fue la Cerveza Clara Pacífico. Refrescante y ligera, esta cerveza es producida por el Grupo Modelo en Mazatlán, Sinaloa. Luego de esta larga caminata, quisimos comer algo cerca del Teatro Cervantes, y aunque hay buenas opciones alrededor, terminamos escogiendo el Restaurante Habibti Falafel, por sus ricos sándwiches de falafel vegetarianos y buenos precios.
Foto: Teatro Cervantes.
A partir de aquí, comienza la segunda parte del circuito. Si sientes cansancio o ya es tarde, puedes parar aquí, pero si deseas continuar, ¡avancemos a la segunda parte!
Lugares visitados:
- Mercado Hidalgo
- Carnitas Patlán
- Jardín de la Reforma
- Plaza de San Fernando
- Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato
- Jardín de La Unión
- Restaurante Habibti Falafel
Parte 2: Explorar las Calles y Plazas de Guanajuato
Desde el Teatro Cervantes, camina por la vía Manuel Doblado, que se convierte en la vía Cantarranas, hasta llegar al Teatro Principal de Guanajuato. Aquí, comenzarás a meterse por distintos callejones y explorar libremente. Entre las bonitas sorpresas que nos llevamos por los bonitos callejones fue la Plaza de la Mexiamora, una linda y tranquila plazita con un par de árboles y rodeada de casas muy coloridas.
Puedes continuar explorando los callejones hasta llegar a la Plaza Baratillo, que siendo un poco menos tranquila que la anterior plaza, sigue siendo igual de hermosa y acogedora. Subiendo un poco por la Plaza Baratilla por la calle San José, encontramos un agradable local llamado Costal Cultura Cafetera. Aquí puedes encontrar un restaurante, distintas exhibiciones de arte, actividades y una terraza muy bonita, donde puedes tomar fotos de la vista de Guanajuato junto con el templo de San José y el Templo de la Compañía de Jesús, ambos ubicados alrededor de este establecimiento.
Foto: Vista desde el último piso de Costal Cultura Cafetera.
A continuación, visitaremos uno de nuestros edificios favoritos en todo Guanajuato, el edificio de la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Guanajuato. Caminando por la calle Lascuráin, admirando la fachada de este impresionante edificio, se culmina en uno de los símbolos arquitectónicos más representativos de Guanajuato, las escalinatas y edificio central de la universidad. Cuando estuvimos aquí, había una graduación de estudiantes, con graduados tomándose fotos en estas icónicas escalinatas.
Foto: Fachada de la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Guanajuato.
Después de admirar este edificio, puedes continuar caminando por la Calle Positos hasta llegar al Museo Casa Diego Rivera. Este museo es el lugar de nacimiento de este famoso pintor mexicano. Dentro del museo, podrás ver cómo era la decoración de la época en que Diego Rivera vivió en ella, y también sus distintas obras a través de los años. Si buscas bien, en una de las salas podrás encontrar un dibujo de un desnudo de su famosa contraparte, Frida Khalo. Vale la pena visita a este museo para ver la evolución del arte de Diego Rivera y conocer el lugar de origen de este famoso artista.
Nuestro circuito está llegando a su final, pero todavía hay unos hermosos sitios por conocer y visitar. Siguiendo por la calle Pósitos, camina hasta la tienda de arte El Pinche Grabadora. Aquí podrás encontrar hermosas obras de distintos artistas y de todos los precios. No basta decir que quedamos encantados con todas las obras en este taller, convirtiéndose en una de nuestras tiendas favoritas en todo México.
Foto: Tienda El Pinche Grabadora.
El último destino principal de este circuito es el Foro Cultural 81, a un par de casas de El Pinche Grabadora. En Foro Cultural 81 se pueden encontrar distintas exposiciones de arte y música, dependiendo de la temporada. Además de tener excelentes exposiciones, también cuenta con una hermosa terraza para disfrutar de la vista y las colinas de Guanajuato. Si te encuentras a Thomas Settel, encargado de relaciones públicas del Foro, dale un saludo de nuestra parte, él fue muy querido en explicarnos un poco de la historia y las exhibiciones del Foro Cultural 81.
Foto: Vista desde el último piso de Foro Cultural 81.
Es aquí donde termina el circuito, para volver a donde comenzaste, puedes regresar al Mercado Hidalgo, pero si tienes antojos de unos ricos tacos, te recomendamos ir a los tacos El Paisa. Tacos el Paisa es un pequeño restaurante de comida mexicana, enfocado más al público local que al turismo. Aquí podrás encontrar ricos tacos, de los cuales nuestros favoritos fueron los tacos al pastor y bistec, con todas las deliciosas salsas que ofrecen, ¡especialmente la de piña!
Lugares visitados:
- Plaza de la Mexiamora
- Plaza Baratillo
- Costal Cultura Cafetera
- Facultad de Arquitectura de la Universidad de Guanajuato
- Museo Casa Diego Rivera
- El Pinche Grabadora
- Foro Cultural 81
- Tacos el Paisa
Mapa de lugares para comer y visitar en Guanajuato
Si usas Maps.me u Organic Maps, puedes descargar el mapa de lugares para comer y visitar en Guanajuato aquí e importarlo a estas aplicaciones para usar sus funciones de mapas sin conexión a internet.
Mejores lugares para comer en Guanajuato
⭐️ Mercado Hidalgo / $ / Google Maps
Con un diseño que recuerda a una estación de tren, algunas versiones de su historia relatan que el mercado fue inicialmente concebido como una estación de tren, pero luego convertirla en un mercado. Otras versiones narran que su estructura y torre del reloj fueron diseñadas por Alexandre Gustave Eiffel, el mismo arquitecto de la Torre Eiffel en París. Lo que sí coinciden todas las versiones, es que el mercado fue inaugurado en 1910 por el dictador Porfirio Díaz, meses antes de la Revolución Mexicana, en contra de su dictadura.
Horario: Lunes: 9:00 AM – 5:00 PM, Martes: 9:00 AM – 5:00 PM, Miércoles: 9:00 AM – 5:00 PM, Jueves: 9:00 AM – 5:00 PM, Viernes: 9:00 AM – 5:00 PM, Sábado: 9:00 AM – 5:00 PM, Domingo: 9:00 AM – 5:00 PM
⭐️ Carnitas Patlán / $ / Google Maps
Este puesto de comida vende desde 1985 en el Mercado Hidalgo desde 1985, ricas carnitas en tortas, tacos y gorditas de migajas (ripio de frituras de cerdo), con salsas de pico de gallo, guacamole, y chiles con cebollas en vinagre.
Horario: Lunes: 9:00 AM – 6:00 PM, Martes: 10:00 AM – 7:30 PM, Miércoles: 10:00 AM – 7:30 PM, Jueves: 10:00 AM – 7:30 PM, Viernes: 10:00 AM – 7:30 PM, Sábado: 10:00 AM – 7:30 PM, Domingo: 9:00 AM – 6:00 PM
Costal Cultura Cafetera / $$ / Google Maps
Aquí puedes encontrar un restaurante, distintas exhibiciones de arte, actividades y una terraza muy bonita, donde puedes tomar fotos de la vista de Guanajuato junto con el templo de San José y el Templo de la Compañía de Jesús, ambos ubicados alrededor de este establecimiento.
Horario: Lunes: 2:00 – 10:00 PM, Martes: 2:00 – 10:00 PM, Miércoles: 2:00 – 10:00 PM, Jueves: 2:00 – 10:00 PM, Viernes: 2:00 – 10:00 PM, Sábado: 2:00 – 10:00 PM, Domingo: 2:00 – 9:00 PM
El Paisa / $ / Google Maps
Tacos el Paisa es un pequeño restaurante de comida mexicana, enfocado más al público local que al turismo. Aquí podrás encontrar ricos tacos, de los cuales nuestros favoritos fueron los tacos al pastor y bistec, con todas las deliciosas salsas que ofrecen, ¡especialmente la de piña!
Horario: Lunes: 11:00 AM – 1:00 AM, Martes: 11:00 AM – 1:00 AM, Miércoles: 11:00 AM – 1:00 AM, Jueves: 11:00 AM – 1:00 AM, Viernes: 10:30 AM – 1:00 AM, Sábado: 11:00 AM – 1:00 AM, Domingo: 11:00 AM – 1:00 AM
Empanadas MiBu / $ / Google Maps
Empanadas de hojaldre, con más de 25 sabores de sal y dulces. Encontramos estas empanadas en el camino y nos gustó mucho la de champiñones. De buen precio y rápidas, ideales para comprar y comer mientras continúas explorando la ciudad.
Horario: Lunes: 7:00 AM – 9:00 PM, Martes: 7:00 AM – 9:00 PM, Miércoles: 7:00 AM – 9:00 PM, Jueves: 7:00 AM – 9:00 PM, Viernes: 7:00 AM – 9:00 PM, Sábado: 7:00 AM – 9:00 PM, Domingo: 7:00 AM – 9:00 PM
Santo Café / $$ / Google Maps
Bonito y popular café con mesas encima un pequeño puente. Entre las opciones del menú se encuentran los desayunos hasta las 12 pm, ensaladas, quesadillas y pastas. Es posible que tengas que esperar para sentarte en este café.
Horario: Lunes: 9:00 AM – 9:30 PM, Martes: 2:00 – 7:00 PM, Miércoles: 9:00 AM – 9:30 PM, Jueves: 9:00 AM – 9:30 PM, Viernes: 9:00 AM – 9:30 PM, Sábado: 9:00 AM – 9:30 PM, Domingo: 9:00 AM – 9:30 PM
Habibti Falafel / $$ / Google Maps
Ricos sandwiches de falafel vegetarianos y a buenos precios. La sucursal del centro es muy agradable para sentarse, además de que cuenta con vista al Teatro Cervantes.
Horario: Lunes: 11:30 AM – 8:15 PM, Martes: 11:30 AM – 8:15 PM, Miércoles: 11:30 AM – 8:15 PM, Jueves: 11:30 AM – 8:15 PM, Viernes: 11:30 AM – 8:15 PM, Sábado: 11:30 AM – 8:15 PM, Domingo: 11:30 AM – 8:15 PM
Mejor comida a probar en Guanajuato
En nuestra estadía de dos días en Guanajuato, no logramos probar muchos platos típicos de esta región, sin embargo, si probamos comida y bebidas de México que hacen parte de la experiencia gastronómica en México:
Carnitas
Originarias del estado de Michoacán, Carnitas es carne de cerdo marinada, fritada y cocinada lentamente y a bajo fuego en manteca de cerdo, hasta obtener una carne suave y jugosa. Tradicionalmente se cocina en ollas de cobre. Donde comer: Carnitas Patlán
Cerveza Clara Pacífico
De todas las cervezas que probamos en México, la que más nos gustó fue la Cerveza Clara Pacífico. Esta cerveza es ligera y refrescante. Por supuesto depende de cada gusto, pero si estás buscando una cerveza nueva para probar en México, te recomendamos esta. La empresa productora de esta cerveza es el Grupo Modelo (los mismos que producen la cerveza Corona y Modelo), y es elaborada en Mazatlán, Sinaloa.
Foto: Cerveza Clara Pacífico al frente del Teatro Cervantes.
Sopas Maruchan
Reconfortante y prácticas, aunque probablemente no muy saludable, estas sopitas de pasta instantáneas nos salvaron del hambre varias veces cuando no encontrábamos donde comer o queríamos algo rápido y rico para comer en el hotel. El sabor más mexicanos que nos gustaron esta el de camarón, limón y habanero. Donde comprar: Se pueden encontrar en la mayoría de supermercados y tiendas de barrio.
Mejores lugares para visitar en Guanajuato
⭐️ Universidad de Guanajuato / Gratis / Google Maps
La construcción de este icónico edificio finalizo en 1955. Las escalinatas, con sus 86 escalones, finalizan con el mensaje “la verdad os haré libre” en la fachada.
⭐️ Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato / Gratis / Google Maps
La Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato es una de las construcciones más emblemáticas de la ciudad. En el interior de esta colorida iglesia, se encuentra una de las más antiguas y veneradas estatuas en México, la estatua de la virgen de Guanajuato, la cual fue traída desde España en la década de 1750. Esta imagen se ha convertido en una de las más veneradas en la ciudad.
⭐️ Foro Cultural 81 / Gratis / Google Maps
Centro cultural donde se pueden encontrar distintas exposiciones de arte y música, dependiendo de la temporada. Además de tener excelentes exposiciones, también cuenta con una hermosa terraza para disfrutar de la vista y las colinas de Guanajuato.
Horario: Lunes: Cerrado, Martes: 10:00 AM – 6:00 PM, Miércoles: 10:00 AM – 6:00 PM, Jueves: 10:00 AM – 6:00 PM, Viernes: 10:00 AM – 6:00 PM, Sábado: 10:00 AM – 5:00 PM, Domingo: 10:00 AM – 5:00 PM
⭐️ El Pinche Grabadora / Google Maps
Aquí podrás encontrar hermosas obras de distintos artistas y de todos los precios. No basta decir que nos encantaron todas las obras en este taller, convirtiéndose en una de nuestras tiendas favoritas en todo México.
Horario: Lunes: 10:00 AM – 8:00 PM, Martes: 10:00 AM – 8:00 PM, Miércoles: 10:00 AM – 8:00 PM, Jueves: 10:00 AM – 8:00 PM, Viernes: 10:00 AM – 8:00 PM, Sábado: 10:00 AM – 6:00 PM, Domingo: 10:00 AM – 6:00 PM
Museo y Casa de Diego Rivera / $ / Google Maps
Lugar de nacimiento de este famoso pintor mexicano. Dentro del museo, podrás ver como era la decoración de la época en que Diego Riviera vivió en ella, y también sus distintas obras a través de los años. Si buscas bien, en una de las salas podrás encontrar un dibujo de un desnudo de su famosa contraparte, Frida Kahlo. La visita a este museo vale la pena para ver la evolución del artista y conocer el lugar de origen de este famoso artista.
Horario: Lunes: Cerrado, Martes: 10:00 AM – 4:30 PM, Miércoles: 10:00 AM – 4:30 PM, Jueves: 10:00 AM – 4:30 PM, Viernes: 10:00 AM – 4:30 PM, Sábado: 10:00 AM – 4:30 PM, Domingo: 10:00 AM – 4:30 PM
Jardín Reforma / Gratis / Google Maps
El Jardín de la Reforma es un agradable espacio con árboles, casa pintorescas y una impresionante entrada. Los arcos de su entrada fueron diseñados por Jose Noriega, el mismo arquitecto que diseño el Teatro Juárez en esta misma ciudad. En el Jardín, además de encontrar un agradable lugar para sentarse o tomar fotos, también hay una fuente de agua de cantera verde y un monumento a Gandhi.
Horario: Lunes: Abierto 24 horas, Martes: Abierto 24 horas, Miércoles: Abierto 24 horas, Jueves: Abierto 24 horas, Viernes: Abierto 24 horas, Sábado: Abierto 24 horas, Domingo: Abierto 24 horas
Iglesia de San Roque / Gratis / Google Maps
Pequeña iglesia escondida entre callejones. Al frente de la iglesia se encuentra la Plaza de San Roque, escenario donde se llevaba a cabo el evento Entremeses Cervantino, y que dio origen al Festival internacional Cervantino, donde cada año se celebra con shows de música, teatro, danza, artes visuales y otras artes.
Plaza de San Fernando / Gratis / Google Maps
En La Plaza de San Fernando, rodeada por edificios coloniales, encontrarás distintos bares, café y comercios para sentarte y disfrutar de la vista que ofrece la plaza. Aunque los comercios son más enfocados hacia el turismo en esa plaza, vale la pena sentarse aquí, tomarse algo y pasar un rato en esa bonita plaza.
Plazuela Del Baratillo / Gratis / Google Maps
Pequeña plaza rodeada de coloridas casas y comercios. Originalmente llamada “Plaza Joaquín González y González”, la plaza adquirió con el tiempo el nombre de baratillo porque, antes, había un mercadeo muy económico, “baratillo” en la plaza. En el medio de la plaza hay una linda fuente de cantera verde, que fue trasladada de la Plaza de la Paz, al frente de la Basílica, cuando se instaló en esta el Monumento a la Paz.
Plaza de La Mexiamora / Gratis / Google Maps
Linda y tranquila plaza detrás del Teatro Principal, “escondida” entre callejones, con un par de árboles y rodeada de casas muy coloridas. A esta plaza vienen a dar los callejones Gallitos, Tamboras, Mexiamora y El Hinojo.
Calle Salto del Mono / Gratis / Google Maps
Foto: Vista desde uno de los callejones por el Salto del Mono.
Lindo callejón con distintos pasajes y hermosas vistas de Guanajuato. Por este callejón también pasan algunas Callejoneadas.
Horario: Lunes: Abierto 24 horas, Martes: Abierto 24 horas, Miércoles: Abierto 24 horas, Jueves: Abierto 24 horas, Viernes: Abierto 24 horas, Sábado: Abierto 24 horas, Domingo: Abierto 24 horas
Jardin de La Unión / Gratis / Google Maps
El Jardín de la unión es un parque lleno de vida, viajeros conociendo, restaurantes, bares y personas disfrazadas en trajes tradicionales ofreciendo el plan de las Callejoneadas.
Teatro Juárez / $ / Google Maps
Construido en 1973 y 1903 y diseñado por Jose Noriega (el mismo que diseño los arcos del Jardín de la Reforma). Desde 1972 es la sede del Festival Internacional Cervantino. También, sirve como punto de encuentro para las Callejoneadas que se realizan en las noches.
En la parte superior de la fachada, se encuentran 8 de las 9 musas de la mitología griega, hijas de Zeus, y encargadas cada una de inspirar a distintos ámbitos del arte y la ciencia, como la danza, la poesía, la astrología y la historia. Curiosamente, la musa faltante en la fachada es Erato, musa de la poesía lírica amorosa y erótica. Cuenta la historia en la construcción del teatro que las 9 musas fueron encargadas, pero la novena, Erato, se demoró tanto en su entrega que se decidió montar las 8 musas sin esta.
Horario: Lunes: Cerrado, Martes: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM, Miércoles: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM, Jueves: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM, Viernes: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM, Sábado: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM, Domingo: 10:00 AM – 1:45 PM, 5:00 – 7:45 PM